dieses kürbisgericht aus dem vegan for fit buch ist definitiv eins meiner favoriten. veg_hans uns ich sind freunde des scharfen essens und der asiatischen küche.
das rezept ist für unseren gaumen perfekt abgestimmt. die tofu-sticks sind schlichtweg der knaller und haben suchtpotential. wer es nicht so scharf mag, sollte nur eine halbe chilischote nehmen.
die vier esslöffel kokosmilch schöpfe ich immer aus einer kleinen dose. den rest verwenden wir dann für einen matcha-tee.
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